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ひんやりさっぱり♡タコのレモンマリネ

10

2017.08.17

分類副菜

調理時間: 10分(冷やす時間を除く)

ID184209

川津由紀子

おうちごはんのレシピ帳

少しのにんにくを隠し味に、タコをさっぱり味のレモンマリネにしました。

おつまみ たこ 梅雨 玉ねぎ オイル にんにく オリーブ レモン パセリ

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材料4人分
蒸しタコ 150g
玉ねぎ 1/4個
A
生パセリみじん切り 大さじ1
A
小さじ1/4
A
オリーブオイル 大さじ2
A
レモン汁 大さじ1
A
おろしにんにく 小さじ1/4
作り方
Point!
香りが良くて爽やかな風味も味付けのひとつなので ここはぜひ生のパセリを入れてください!
  1. 玉ねぎはみじん切りにする。
    蒸しタコは小さめの一口大に切る。
  2. 1の玉ねぎみじん切りと蒸しタコ、A

    生パセリみじん切り 大さじ1、塩 小さじ1/4、オリーブオイル 大さじ2、レモン汁 大さじ1、おろしにんにく 小さじ1/4

    の材料よく混ぜて
    味が馴染むまで、冷蔵庫で1~2時間よく冷やしたら完成!
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