甘くてサクサク♡おせちリメイク♡黒豆のかき揚げ

Name: 甘くてサクサク♡おせちリメイク♡黒豆のかき揚げ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: かき揚げ
Ingredients: 黒豆煮 １００ｇ; 天ぷら粉 大さじ３; 冷水 大さじ２; 揚げ油 適量; 塩 少々

2018.01.01
226152
副菜

おせちの黒豆煮のアレンジレシピ！
残りがちな甘い煮豆も、サクサク食感で箸が進みます！
軽く塩を振るとあまじょっぱい味があとを引きますよ！

調理時間：5分

材料2人分

	黒豆煮	１００ｇ
	天ぷら粉	大さじ３
	冷水	大さじ２
	揚げ油	適量
	塩	少々

作り方

下準備	黒豆は煮汁を切っておきます。
1	黒豆煮に天ぷら粉をまぶしてから冷水をいれてまとまる程度の衣の固さに調節します。
2	揚げ油を170度に熱し、大さじ1づつくらいの分量をスプーンで落とし入れて、さっくり揚げます。
3	揚がったら油をよく切って、軽く塩をして完成!

ポイント

工程１でうまくまとまらないようなら、天ぷら粉を少し足して調節してください。
煮汁をしっかりめに切る方が水分量が調節しやすいです。

このレシピのキーワード: かき揚げ おせちリメイク揚げ油油天ぷら栗レシピおせち煮豆黒豆アレンジ

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