神秘的！ギャラクシードーナツのアイシングの作り方
投稿日2019/09/10
更新日2019/09/10
調理時間15分(乾かす時間を除きます)
お店で見かけたギャラクシードーナツがかっこいいので、家でも作ってみました！ ドーナツは市販のものを利用しているので手軽に作れます。
材料4人分
- 市販のドーナツ４個
- 粉糖50ｇ
- 食紅（青・黒）少々
- 水小さじ２と１/２
- アラザン小さじ１
作り方
ポイント
水分が多いので完全に乾くのに１～２時間かかります。時間がかかるのですが、水分が多めの方が色が流れるような模様がつきやすいです。 赤を追加して紫色のような色を混ぜてもカッコイイ色になります！
- 準
ドーナツは市販のドーナツのプレーンタイプのものを使用しました。
- 1
粉糖は大きめの器に入れて水を小さじ２入れてよく混ぜます。さらさらでなめらかな状態になるよう、最後は小さじ１/２をちょっとづつ足していきます。
- 2
１の粉糖に食紅（青・黒）を直接いれて１～２回、軽く混ぜます。混ぜすぎるとマーブル模様にならないので注意してください。
- 3
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質問
作ってみた!
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「アイシング」の基礎
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川津由紀子
料理家・子育て支援員
- 調理師
- フードコーディネーター
食の好みがばらばらの男子３人（高３・高１・中１）の母です！ お弁当作りも６年目になりました！ 食べざかりの家族に満足してもらうため、節約のためにも簡単でボリューム感も大事にした野菜多めのご飯とおやつ作りを心がけています。 小さい頃は祖父祖母とも同居だったので、季節行事や食事は昔ながらの手作りのものを食べて育ってきました。 同じ作るなら楽しく！ 季節の手仕事などを取り入れながら毎日のご飯作りを楽しむ人が増えてほしい！ 大好きなカフェで好きすぎてスタッフになりレシピ開発も担当した２０代。 ３０歳で出産してからは子連れで助産院の調理担当として働いていました。 今はＮＰＯで子育て支援員と料理家、２足のわらじで奮闘中。 得意料理：オムレツ 企業様レシピ開発・親子料理教室・食育講座・コラム執筆など ブログでレシピや日々のお弁当も発信中！ 「みんなで食べよ！～おうちごはん」http://minnadetabeyo.blog.jp/ 〈資格〉調理師・フードコーディネーター・子育て支援員
