レシピカード

川津由紀子川津由紀子
春の副菜、菜の花のからし和え【食材ひとつでおかずシリーズ】
春を感じる野菜が野菜売り場にもちらほらと 見られるようになりましたね。さっそく買ってきた菜の花をからし和えにしました。 ちょっとほろ苦い風味のある菜の花、 ぴりっとからしがアクセントになってクセが隠れて食べやすくなります。 日々のお弁当作りで私が助けられた、 「食材ひとつでできるおかず」のレシピをストックしています。 お弁当作りの参考になりますように。

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