
日々のお弁当作りで私が助けられた、 「食材ひとつでできるおかず」。 レシピをストックしています。 お弁当作りの参考になりますように。 人参のごま塩炒め カロテンが豊富な人参。風邪気味や喉が痛い時などにも粘膜を丈夫にするのでオススメのおかずです。 油で炒めて吸収率もアップ! ごまがプチプチと香ばしく、美味しいですよ。 白ごまでもできますが、アンチエイジングには是非黒ごまを!うふふ。
人参はスライスしたあと細切りにする。 フライパンに米油を熱して人参を中火で炒める。 分量の塩から先にひとつまみ分塩をふると人参の甘みが出て美味しいです。
好みの固さになったら塩で味を整えて黒ごまを全体に混ぜたら完成!
*赤い色のおかずがほしい時に。 *塩味のおかずがほしい時に。
レシピID:512889
更新日:2025/10/23
投稿日:2025/10/23