おうちごはんのレシピ帳 by川津由紀子

川津由紀子のレシピ一覧

強火で煮込むだけ！簡単オニオングラタンスープ
- 2020年3月5日 21:55
- 汁物
- 20分
スープ簡単玉ねぎチーズコンソメクルトンオニオングラタンスープ味の素®

手間のかかるオニオングラタンスープを簡単にアレンジしました！スープは熱々にすると、チーズをあとから入れてもとろ～っととろけます♪簡単にした分味の深みを出すためにちょっと味の素®を入れるのがポイントです！

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白菜と油揚げの煮びたし
- 2019年12月2日 15:00
- 副菜
- 15分
鍋料理白菜油揚げ出汁にんじん割烹白だし焼きあご仕立て白だしだし

おいしいあごだしを白菜と油揚げにたっぷりと煮含ませます。優しい味の煮びたしです。ヤマキ割烹白だし焼きあご仕立ては食材の色を邪魔せず素材の色を引き立てます。

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ブロッコリーのおかか和え【食材ひとつでおかずシリーズ】
- 2019年11月10日 19:09
- 副菜
- 10分
お弁当かつお節ストックおかか熱湯彩りブロッコリーレシピ野菜おかず

日々のお弁当作りで私が助けられた、「食材ひとつでできるおかず」。レシピをストックしています。お弁当作りの参考になりますように。緑色の色どりがほしい時やお野菜のおかずがほしい時におすすめです！

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豆腐とニラの中華スープ煮
- 2019年11月8日 20:57
- 汁物
- 15分
中華料理こしょう豆腐フライパンごま油肉生姜おかずひき肉スープにらスープ煮

具がたくさんはいっておかずになるようなおかずスープ煮です！ひき肉とニラの旨味が溶け込んだスープも最後まで味わって！おなかもぽかぽか温まります。

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混ぜるだけ！ザクザク食感オートミールとアーモンドのクッキー
- 2019年11月1日 20:39
- デザート
- 35分
クッキー油米薄力粉豆乳アーモンドオートミールオーブン

食物繊維豊富なオートミールを使って玉子・乳製品不使用のおやつを作りました。粗く刻んだアーモンドとオートミールがザクザクで食べ応え抜群です！混ぜるだけなので焼くまでに１０分もあればあとはオーブンにお...

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神秘的！ギャラクシードーナツのアイシングの作り方
- 2019年9月10日 21:15
- デザート
- 15分
ドーナツ手軽アイシング食紅アラザン

お店で見かけたギャラクシードーナツがかっこいいので、家でも作ってみました！ドーナツは市販のものを利用しているので手軽に作れます。

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しっとりふんわり♡シフォンケーキの作り方（１７センチ型）
- 2019年9月1日 12:08
- デザート
- 1時間
ケーキ卵サラダ油薄力粉ミキサー卵黄フルーツクリームベーキングパウダー卵白メレンゲオーブン

しっとりふわふわなシフォンケーキ！上手に膨らませるには、器具を綺麗に洗って、油分・水分を入れないこと。メレンゲが上手に出来ればちゃんと綺麗に膨らみます！そのままでも、クリームやフルーツを添えても・・

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とろっと濃厚！ピリ辛豆乳サラダそうめん
- 2019年8月9日 11:20
- 主食
- 15分
そうめんツナ辛いラー油濃厚麺オクラ豆乳千切り梅雨きゅうり

めんつゆを水の代わりに豆乳で割るとクリーミーな豆乳つゆになります！ラー油もきかせていつもと違うそうめんはいかがですか＞

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家庭菜園でたくさん収穫したら♪ブラックベリーのシロップ
- 2019年8月5日 22:53
- 飲み物
- 30分
シロップ牛乳レモン保存フルーツデザートかき氷

お友達がくれた、たくさんのブラックベリーをすぐに使えるようにシロップにしました。

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カリッと焼いて香ばしい！サバ缶ひつまぶし
- 2019年7月16日 21:41
- 主食
- 15分
アレンジ丼ひつまぶしさば缶丼さば手軽アレンジフライパン

ひつまぶしを手軽にサバ水煮缶を使ってアレンジしました！かりっとサバを焼くひと手間で香ばしく脂ののったうなぎのかば焼きに風味も近づけます！出汁も用意するとだし茶漬けも楽しめます。タレが多めが好きな方...

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