副菜
レンジで簡単 鯖缶と豆腐のさっぱり煮
10分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物6.8g
- 脂質13.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鯖缶と豆腐を使った、火を使わずに作れるやさしい一品です。 耐熱容器ひとつで完成し、鯖の旨みを生かしたさっぱりとした味わい。 忙しい日や、食欲がない日にも食べやすく、毎日の食卓に取り入れやすいレシピです。
作り方
下準備
小ねぎは小口切りにしておく。- 1
絹ごし豆腐は大きめの一口大に切り、耐熱容器に入れる。
- 2
鯖の水煮缶を汁ごとのせる。
- 3
めんつゆ（3倍濃縮）・水・酢・しょうがチューブを加える。
- 4
ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。
- 5
一度やさしく混ぜ、さらに600wの電子レンジで2分加熱する。
- 6
器に盛り、小ねぎを散らす。
ポイント
・鯖缶は汁ごと使うことで、だし不要でも旨みのある仕上がりになります。 ・豆腐は大きめに切ると、加熱中に崩れにくくなります。 ・加熱後に一度混ぜることで、味が全体になじみます。 ・酢を加えることで、後味がさっぱりし、食べやすくなります。
レシピID：518519
更新日：2026/01/30
投稿日：2026/01/30
