副菜
【包丁いらず】ちくわと卵の甘辛炒め
10分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物16.5g
- 脂質15.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ちくわと卵で手軽に作れる節約おかずです。 甘辛だれがよく絡み、ふんわり卵とちくわの旨みが楽しめる一品に。 包丁を使わずに作れるので、忙しい日のあと一品やお弁当のおかずにもおすすめです。
作り方
下準備
卵は溶きほぐしておく。
- 1
フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵を半熟状になるまで炒めて一度取り出す。
- 2
同じフライパンに、ちくわをキッチンバサミで食べやすい大きさに切りながら加え、さっと炒める。
- 3
A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1を加え、全体に絡めながら煮詰める。
- 4
卵を戻し入れ、さっと炒め合わせる。
- 5
器に盛り、白いりごまと小ねぎをちらす。
ポイント
・卵は半熟の状態で取り出すと、ふんわりとした食感に仕上がります。 ・ちくわは軽く焼き色をつけると香ばしさがアップします。 ・たれを煮絡めてから卵を戻すことで、味がぼやけず美味しく仕上がります。
レシピID：526859
更新日：2026/06/20
投稿日：2026/06/20
作ってみた！
ナムディ2026/10/09 10:06
リピです😄✨ 今日も美味しくいただきました😋💕
ふうか2026/09/29 21:47
ユーザー友のゆきまるさんが何回も作っていてこれは絶対美味しいはず！と思って作ってみました☺️ 包丁使わないで作れるのにはビックリ！ そして、簡単なのに美味しすぎる〜😋 ゆきまるさんがリピしてるのが分かります✌️ そして、ユーザー友のナムディさんも美味しそうに作られてます😊 ミオさんこちらのレシピもありがとうございました✨
- ナムディ
2026/09/08 10:08
ユーザー友のゆきまる🐬🫧さん、ぐ～たら子さんもと～っても美味しそうに作られていたこちらのレシピ朝食に作りました😊✨ 甘辛味がとても美味しかったです😋💕 ゆきまる🐬🫧さん、ぐ～たら子さん、美味しそうな投稿ありがとうございます😄💕 美味しさの共有出来ました😊✨ ミオさん、美味しいレシピありがとうございました😊💕
ぐ〜たら子2026/08/01 09:52
ユーザー友のゆきまるさんが何度も作られているこちらの"ちくわと卵の甘辛炒め"作ってみました♪ ゆきまるさんの投稿が美味しそうなのでレシピを✅してました😉 ちくわが2袋使わずに残ってたので昨日の晩ご飯の一品に作りましたがとっても簡単なのに美味しくてご飯をお代わりしそうになりました😅👍 ゆきまるさん♡美味しいレシピを紹介してくださりありがとうございます🥰🌹💕✨
ゆきまる🐬🫧2026/07/30 19:53
【ちくわと卵の甘辛炒め】投稿〜私ばかりで〜恥ずかしいんですけど…手軽さと美味しさで〜またまた作ってみました〜🤭💕ちくわを買っておけばパパっと作れる〜とっても嬉しいレシピです☺️💕今回〜お砂糖を少し多めに入れました〜🤭💕ミオさん、美味しいお料理レシピ〜ありがとうございます😊✨️ 【自分用の📝🐬】 ・ちくわ→10本 ・卵→4個 ・油→適量 【調味料】タレ用 ・醤油→大2 ・みりん→大2 ・砂糖→大1（今回から分量変更🐾）
