さっぱりやみつき♡きゅうりとサラダチキンのごまポン和え

材料2人分

• きゅうり
  2本
• サラダチキン(プレーン)
  1パック
• A
  ポン酢
  大さじ2
• A
  白すりごま
  大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  きゅうりはヘタを切り落とし、3等分に切る。ポリ袋に入れて麺棒などで軽くたたき、食べやすい大きさに割る。

  
• 2

  サラダチキン(プレーン) は手で食べやすくほぐす。

  
• 3

  ボウルにA ポン酢大さじ2、白すりごま大さじ1、ごま油小さじ2、砂糖小さじ1/2を混ぜ合わせる。

  
• 4

  きゅうりとサラダチキンを加え、全体を和える。

  
• 5

  器に盛り、白いりごまをふる。

  

ポイント

・きゅうりはたたくことで断面が増え、たれがよく絡みます。 ・冷蔵庫で10分ほど冷やすと、味がなじんでよりおいしく仕上がります。 ・お好みでラー油や七味唐辛子を加えると、ピリ辛のアクセントを楽しめます。

作ってみた！

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