子どもが大絶賛【鯉のぼりオムライス】

材料4人分

• 温かいご飯
  1.５合分
• ウインナー
  ５本
• 人参
  １/3本
• 玉ねぎ
  1/2個
• ピーマン
  1つ
• バター
  １０g
• A
  ウスターソース
  大さじ１
• A
  ケチャップ
  大さじ３
• A
  塩
  少々
• B
  卵
  １個(１枚分の分量)
• B
  片栗粉
  小さじ1/2
• B
  水
  小さじ１
• B
  塩
  少々

作り方

• 下準備
  ボウルにB 卵１個、片栗粉小さじ1/2、水小さじ１、塩少々を入れてよく混ぜ合わせておく。 白身を切るように混ぜるのがポイント。

• 1

  人参、玉ねぎ、ピーマンは全てみじん切りにする。 ウインナーは輪切りにする。

  
• 2

  フライパンにバターを入れて中火に熱し、①を入れて炒める。

  
• 3

  火が通ったらA ウスターソース大さじ１、ケチャップ大さじ３、塩少々と温かいご飯を入れてよく混ぜ合わせる。

  
• 4

  平らなお皿にラップを敷き、B 卵１個、片栗粉小さじ1/2、水小さじ１、塩少々を流し入れる。 平く伸ばしたら電子レンジに入れて６００w１分２０秒加熱する。

  
• 5

  卵に火が通ったら中央に③のケチャップライスを載せて 両端からくるくる包み込み、ひっくり返してお皿にのせたら形を整える。

  
• 6

  右側だけ切れ目を入れてヒレを作る。

  
• 7

  チーズと海苔を丸くくり抜き目をのせて、 ケチャップで鱗の模様を描いたら完成。

  

ポイント

⚫︎ 卵は火が通り過ぎたら固くなるので 　様子見をながら加熱してください！ 　（お皿の大きさで火の入り具合がちがうかも！） ※写真はセラベイクを使用しています！

作ってみた！

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