10分でご飯のお供！【たけのこの土佐煮風炒め】

材料3人分

• たけのこ
  ２００g(下茹でしたもの)
• 豚ひき肉
  ２５０g
• ごま油
  大さじ１
• かつお節
  ５g
• A
  みりん
  大さじ２
• A
  砂糖
  大さじ１と1/2
• A
  醤油
  大さじ１と1/2
• A
  水
  １００ml
• ねぎ
  お好みで

作り方

• 1

  たけのこは食べやすい大きさの薄切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れて炒める。 さらにたけのこを入れて炒める。

  
• 3

  お肉に７割ほど火が通ったらA みりん大さじ２、砂糖大さじ１と1/2、醤油大さじ１と1/2、水１００mlとかつお節を入れて 蓋をして中火で3分ほど煮る。

  
• 4

  水分を飛ばすように強火でさっと炒めたら完成！ お好みでねぎを散らす。

  

ポイント

⚫︎春のたけのこは風味があってとっても美味しいです😋 ⁡ ⚫︎たけのこは薄めに切ると味も馴染みやすいし 　子どもも食べやすい♬ ⁡

作ってみた！

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