混ぜるとこまでフライパン1つ★モヤシのナムル
投稿日2014/04/12
更新日2014/04/12
調理時間5分
ごま油と塩・胡椒でシンプルに味付けしたナムル。 野菜を茹でたフライパンの中で味付けまで完成させちゃいます。
材料（4人分）
- モヤシ1袋
- 人参1/2本
- ピーマン1個
- ★ごま油大さじ1
- ★塩小さじ1/2
- ★胡椒少々
作り方
ポイント
お湯を流した後、強火で残っている水分を飛ばすことで水っぽい仕上がりになることを防ぎます。
- 1
ピーマンと人参は細切りにします。 フライパンにお湯を沸かして塩少々を加え、人参・ピーマン・モヤシを1分ほど茹でます。
- 2
お湯を流し、やや強火で水分を飛ばし、火を止めます。 ごま油・塩・胡椒で味を調えたら完成です。
レシピID
114675
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。