ベーコンと野菜のガーリックパスタ
投稿日2014/04/19
更新日2014/04/19
調理時間15分
ベーコンの旨みを活かしたシンプルなパスタ。 塩は岩塩など、ミネラル分(旨み成分)の多いタイプのものを使うのがオススメです。
材料（2人分）
- パスタ150g
- ベーコン50g位
- 玉ねぎ小1個
- ピーマン中1個
- ニンニク1かけ
- ★オリーブオイル(又はサラダ油)大さじ1
- ★塩・胡椒少々
作り方
ポイント
パスタを茹でた時の茹で汁を仕上げに使って乳化させることがポイントです。
- 1
パスタはパッケージを参照に30秒から1分早く茹で上げます。 茹で汁は大さじ2杯分ほどとっておきます。
- 2
玉ねぎ・ピーマン・ベーコンは細切りに、ニンニクは粗みじん切りにし、熱したフライパンにオリーブオイルを入れて炒めます。
- 3
2に茹でたパスタと茹で汁を加えて炒め合わせ、塩コショウで味を調えたら完成です。
レシピID
114835
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。