鶏胸肉とピーマンのオイスター炒め
投稿日2014/05/11
更新日2014/05/11
調理時間15分
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（27）
鶏胸肉と野菜を炒め、オイスターソースで味付けしました。 ニンニクとごま油の香りがおいしさそそる1品です。
材料（3人分）
- ☆鶏胸肉1枚
- ☆小麦粉大さじ2
- ☆塩コショウ少々
- ピーマン2個
- 玉ねぎ中1個
- ニンニク1かけ
- ★ごま油大さじ1
- ★★オイスターソース大さじ1
作り方
ポイント
ニンニクは焦げやすいので野菜を入れるタイミングで加えます。
- 1
鶏胸肉は1口サイズのそぎ切りにし、ポリ袋に入れて塩コショウで下味をつけ、片栗粉を加えてまぶします。 ピーマンと玉ねぎは2cm角程度に、ニンニクは粗みじん切りにします。
- 2
熱したフライパンにごま油をしき、片栗粉をまぶした胸肉を入れて表面の色が変わるまで焼きます。
- 3
2にピーマンと玉ね義。みじん切りのニンニクを加え、中火で蓋をして2～3分加熱します。 火が通ったらオイスターソースで味付けして完成です。
レシピID
115299
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。