マッシュポテトで冷めても柔らか★発酵なしのピザ

10

2014.08.18

分類

調理時間: 10分

ID 118845

ゆーりん

1コインのB級ごはん

柔らかさ続くピザ生地の秘密は練り込んだマッシュポテト。
発酵なしで作れます。

    材料

    (2~3人分)
    ☆強力粉 100g
    ☆じゃが芋 大1個
    ☆ベーキングパウダー 小さじ1
    ☆砂糖 小さじ1
    ☆牛乳 50cc
    ☆オリーブオイル 小さじ2
    溶けるチーズ 40g位
    ケチャップ 大さじ2位
    ウィンナー 3本
    コーン スプーン3杯位
    大豆 スプーン3杯位
    グリーアスパラ(茹で) 2本
    マヨネーズ・胡椒 少々

    作り方

    ポイント

    ピザ生地にマッシュポテトを混ぜ込むことでしっとり柔らかい生地に仕上がります。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. じゃが芋はラップに包みレンジで1分半程、柔らかくなるまで加熱します。
      皮をむき、ポリ袋に入れて手でつぶしてマッシュし、塩少々を加えます。
      ウィンナー・アスパラガスは小さくカットします。
    2. ポリ袋に小麦粉・砂糖・ベーキングパウダーを入れてシャカシャカ混ぜます。
    3. マッシュポテトをボールに入れ1の粉を加えてスプーンで混ぜます。
    4. マッシュポテトと粉をなじまるように切るように混ぜます。
    5. 牛乳とオリーブオイルを合わせ、3に加えます。
    6. 混ぜるとこのような感じになります。
    7. 熱したフライパンに薄く油をしき、生地を入れてスプーンで薄く広げて焼きます。
      片面はしっかり焼き、裏返したらほんのり焼き色がつく程度にサッと焼きます。
    8. 薄く焼き色をつけた面にケチャップを塗り、溶けるチーズ・
      ウィンナー・大豆・アスパラガスをトッピングします。
      マヨネーズとコショウをかけて魚焼きグリル(又はオーブン)で
      表面がこんがりするまで焼きます。
    9. お皿に移して切り分けます。
    5 15

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「電子レンジ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは