具だくさん★鶏挽肉とチーズのフリッター

• 10分

材料（３人分）

• 鶏挽き肉
  100g
• じゃが芋
  中1個
• 水煮大豆
  スプーン3杯分
• チーズ
  30g
• ☆薄力粉
  大さじ4
• ☆ベーキングパウダー
  小さじ1
• ★塩コショウ
  少々

作り方

• 下準備
  じゃが芋はラップに包みレンジで1分半程加熱し １ｃｍ角に切ります。 チーズは５mmに切ります。 薄力粉とベーキングパウダーは合わせます。

  
• 1

  鶏挽肉・じゃが芋・大豆・チーズ・塩コショウを混ぜます。 ６等分に丸めます。

  
• 2

  粉に水大さじ３を加え軽く混ぜ、１のタネをくぐらせます。 中温に熱した油で全体がきつね色になるまで揚げます。

  
• 3

  油を切って盛り付けます。

  

ポイント

衣を作る時、粉に水を加えたら練らないようにします。