具だくさん★鶏挽肉とチーズのフリッター

10

2014.08.19

分類

調理時間: 10分

ID118876

ゆーりん

1コインのB級ごはん

鶏挽肉に大豆・じゃが芋・チーズを混ぜてフリーッターに仕上げました。
サクッと衣の中にはゴロッと具だくさん。
食べごたえのある1品です。

電子レンジ じゃがいも ブランチ チーズ 大豆 お弁当 ヘルシー 鶏ひき肉 子供

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材料(3人分)
鶏挽き肉 100g
じゃが芋 中1個
水煮大豆 スプーン3杯分
チーズ 30g
☆薄力粉 大さじ4
☆ベーキングパウダー 小さじ1
★塩コショウ 少々
作り方
Point!
衣を作る時、粉に水を加えたら練らないようにします。
  1. じゃが芋はラップに包みレンジで1分半程加熱し
    1cm角に切ります。
    チーズは5mmに切ります。
    薄力粉とベーキングパウダーは合わせます。
  2. 鶏挽肉・じゃが芋・大豆・チーズ・塩コショウを混ぜます。
    6等分に丸めます。
  3. 粉に水大さじ3を加え軽く混ぜ、1のタネをくぐらせます。
    中温に熱した油で全体がきつね色になるまで揚げます。
  4. 油を切って盛り付けます。
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