レシピサイトNadia

    具だくさん★鶏挽肉とチーズのフリッター

    • 投稿日2014/08/19

    • 更新日2014/08/19

    • 調理時間10

    鶏挽肉に大豆・じゃが芋・チーズを混ぜてフリーッターに仕上げました。 サクッと衣の中にはゴロッと具だくさん。 食べごたえのある1品です。

    材料3人分

    • 鶏挽き肉
      100g
    • じゃが芋
      中1個
    • 水煮大豆
      スプーン3杯分
    • チーズ
      30g
    • ☆薄力粉
      大さじ4
    • ☆ベーキングパウダー
      小さじ1
    • ★塩コショウ
      少々

    作り方

    ポイント

    衣を作る時、粉に水を加えたら練らないようにします。

    • じゃが芋はラップに包みレンジで1分半程加熱し 1cm角に切ります。 チーズは5mmに切ります。 薄力粉とベーキングパウダーは合わせます。

      具だくさん★鶏挽肉とチーズのフリッターの下準備
    • 1

      鶏挽肉・じゃが芋・大豆・チーズ・塩コショウを混ぜます。 6等分に丸めます。

      具だくさん★鶏挽肉とチーズのフリッターの工程1
    • 2

      粉に水大さじ3を加え軽く混ぜ、1のタネをくぐらせます。 中温に熱した油で全体がきつね色になるまで揚げます。

      具だくさん★鶏挽肉とチーズのフリッターの工程2
    • 3

      油を切って盛り付けます。

      具だくさん★鶏挽肉とチーズのフリッターの工程3
    レシピID

    118876

    関連キーワード

    「じゃがいも」の基礎

    「大豆」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    ゆーりん
    • Artist

    ゆーりん

    1コイン(100円くらい)でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい!とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい!という方向けのレシピを掲載。

    プロフィールへ
    「料理家」という働き方 Artist History