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具だくさん★鶏挽肉とチーズのフリッター

10分

5

2014.08.19

分類

調理時間： 10分

ID 118876

ゆーりん

1コインのB級ごはん

鶏挽肉に大豆・じゃが芋・チーズを混ぜてフリーッターに仕上げました。
サクッと衣の中にはゴロッと具だくさん。
食べごたえのある１品です。

材料

(３人分)

	鶏挽き肉	100g
	じゃが芋	中1個
	水煮大豆	スプーン3杯分
	チーズ	30g
	☆薄力粉	大さじ4
	☆ベーキングパウダー	小さじ1
	★塩コショウ	少々

作り方

ポイント

衣を作る時、粉に水を加えたら練らないようにします。

じゃが芋はラップに包みレンジで1分半程加熱し
１ｃｍ角に切ります。
チーズは５mmに切ります。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせます。
鶏挽肉・じゃが芋・大豆・チーズ・塩コショウを混ぜます。
６等分に丸めます。
粉に水大さじ３を加え軽く混ぜ、１のタネをくぐらせます。
中温に熱した油で全体がきつね色になるまで揚げます。
油を切って盛り付けます。

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