作り方
下準備 |
洗った里芋は耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジで柔らかくなるまで ２～３分加熱して皮をむきます。 |
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1 |
熱したフライパンにサラダ油をしき、こま切れ肉を炒めます。 |  |
2 |
お肉に火が通ったら里芋を加えてサッと炒め、 火を止めて醤油麦麹を加えて混ぜます。 |
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3 |
お皿に盛り付け、ネギをのせたら完成です。 |  |
ポイント
醤油麦麹は火を止めてから加えます。
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