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イタリアン肉じゃが

副菜

イタリアン肉じゃが
  • 投稿日2014/12/02

  • 調理時間15

トマトとチーズ味の肉じゃがです。

材料4人分

  • じゃが芋
    中3個
  • 玉ねぎ
    中1個
  • 合挽き肉
    150g
  • トマトの水煮缶
    1缶
  • パルミジャーノチーズ
    30g
  • ★塩コショウ・ドライバジル
    少々
  • オリーブオイル
    大さじ1

作り方

ポイント

合挽き肉、または牛挽肉を使います。 チーズも味付けのうち、塩コショウは控えめに使います。

  • 材料を揃えます。 じゃが芋はラップに包んでレンジで加熱し、皮をむきます。 玉ねぎは薄切りに、パルミジャーノチーズは削ります。

    工程写真
  • 1

    熱したフライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎと合挽き肉を炒めます。

    工程写真
  • 2

    トマトの水煮缶を加え、煮汁が半分くらいになるまで煮詰めます。 塩コショウ・ドライバジルで味付けします。

    工程写真
  • 3

    じゃが芋を加えて1~2分、煮汁がなくなるまでやや強火で煮詰めます。 火を止めてパルミジャーノを加え、混ぜます。

    工程写真
  • 4

    盛り付けて完成です。

    工程写真
レシピID

121730

「玉ねぎ」の基礎

「じゃがいも」の基礎

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1コイン(100円くらい)でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい!とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい!という方向けのレシピを掲載。

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