イタリアン肉じゃが

材料を揃えます。 じゃが芋はラップに包んでレンジで加熱し、皮をむきます。 玉ねぎは薄切りに、パルミジャーノチーズは削ります。

熱したフライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎと合挽き肉を炒めます。

トマトの水煮缶を加え、煮汁が半分くらいになるまで煮詰めます。 塩コショウ・ドライバジルで味付けします。

じゃが芋を加えて１～２分、煮汁がなくなるまでやや強火で煮詰めます。 火を止めてパルミジャーノを加え、混ぜます。

盛り付けて完成です。