キャベツとチーズのライスコロッケ

キャベツは細切りにし、ラップに包み レンジで３０秒程しんなりするまで加熱します。

ごはん・キャベツ・チーズ・塩コショウを混ぜて 一口サイズに丸めます。

小麦粉を1.5倍量の水で溶きます。 丸めたごはんを水溶き小麦粉にくぐらせ、パン粉をまぶしつけます。 １８０度に熱した油で全体が薄いキツネ色になるまで揚げます。

油をきって盛り付けます。 この日はソース1：ケチャップ1の割合で混ぜたＢＢＱソースを添えました。