鶏肉と白菜の醤油煮
投稿日2014/12/27
更新日2014/12/27
調理時間10分
素材と調味料を全部一緒に入れて加熱する圧力鍋の煮物です。 鶏ダシと白菜の旨みを活かし、醤油と塩で味付けしています。
材料（４）
- 鶏手羽(又はもも肉)8本(2枚)
- 白菜1/4玉
- ★醤油大さじ2
- ★塩小さじ1
作り方
ポイント
鶏肉から出るダシと白菜の旨みを活かします。 今回使っているのはワンダーシェフ社の高圧力鍋です。 一般の圧力鍋を使う場合は加熱時間を2～3倍にします。
- 準
白菜は５ｃｍ幅程度に切ります。 鶏もも肉を使う場合は1枚を4等分に切ります。 圧力鍋に水2カップと醤油・塩、鶏肉・白菜を入れます。
- 1
蓋をして中火で加熱します。 圧力がかかりピンが上がったら弱火で30秒ほど加熱して火を止めます。
- 2
おもりが下がったら蒸気が抜けていることを確認して蓋を開けます。
- 3
お皿に移して完成です。
レシピID
122337
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。