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  白菜と厚揚げのトマトビーンズby ゆーりん

  • 20分
  • (2015-02-18)

  白菜と厚揚げの濃厚なトマトビーンズ。水を加えず野菜の水分だけで煮込みます。隠し味の味噌がポイント。

  トマト,白菜,厚揚げ,大豆,シニア,時短,ブランチ,圧力鍋,ヘルシー

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  酢蒸しでやわらか鶏胸肉と大根のなます風★柚子マリネby ゆーりん

  • 15分
  • (2015-02-18)

  酢で蒸し焼きにした鶏胸肉と大根のマリネ。柚子皮と柚子果汁を加えた爽やかな1品です。

  和風サラダ,マリネ,大根,鶏胸肉,時短,ブランチ,ヘルシー,おもてなし

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  鶏挽肉とおろし高野豆腐のお好み焼き風by ゆーりん

  • 15分
  • (2015-02-06)

  すりおろした高野豆腐と挽肉を混ぜて焼き、マヨネーズとソースでお好み焼き風に仕上げました。

  鶏ひき肉,ビールに合うおつまみ,日本酒に合うおつまみ,高野豆腐,アレルギー,シニア,時短,ヘルシー

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  おろし高野豆腐でふんわり★鶏胸肉1枚で4人分のピカタby ゆーりん

  • 15分
  • (2015-01-28)

  すりおろした高野豆腐と卵を衣にしたピカタ。高野豆腐効果で衣は冷めてもふっくら。ボリュームのある1品に仕上がります。

  日本酒に合うおつまみ,高野豆腐,卵,鶏胸肉,シニア,お弁当,ヘルシー,子供

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  焼かない!ノンオイルの土鍋で作る豆腐グラタンby ゆーりん

  • 15分
  • (2015-02-16)

  土鍋で作るノンオイルの豆腐グラタン。のせたチーズは溶かすだけ豆腐とチーズのとろ～り感をいただきます。

  パスタ・グラタン,長ねぎ,豆腐,油揚げ,シニア,時短,ブランチ,ヘルシー

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  圧力鍋で白菜のポークビーンズby ゆーりん

  • 20分
  • (2015-01-31)

  白菜をたっぷり使ったポークビーンズ。仕上げの醤油が隠し味です。※圧力鍋はワンダーシェフ社の高圧力鍋Orthを使用していま...

  豚肉かたまり（ブロック）,洋風スープ,白菜,大豆,世界各国の料理,時短,圧力鍋,ヘルシー,おもてなし

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  卵1個★フライパンで作るスポンジのあん巻きby ゆーりん

  • 20分
  • (2015-02-18)

  フライパンで卵1個分のスポンジを焼きあんこを巻きました。今回は市販のあんこを使ていますがマッシュしたさつま芋やホイップク...

  スポンジケーキ,ロールケーキ,和風スイーツ,シニア,時短,ブランチ,記念日

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  油揚げに餅を詰めて飴を絡めた和風スイーツby ゆーりん

  • 10分
  • (2015-01-29)

  油揚げにお餅を詰めて焼き、溶かした砂糖を絡めた材料3つ、フライパンで作れるスイーツ。油揚げを裏返して使うことで、飴が絡み...

  もち,和風スイーツ,焼きもの,油揚げ,子供,アイデア料理,ブランチ,ヘルシー

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  豚こまとモヤシのペペロンチーノ風by ゆーりん

  • 5分
  • (2015-02-15)
  • 副菜

  こま切れ肉とモヤシを塩コショウで炒め、唐辛子でピリ辛さを加えたペペロンチーノ風です。

  炒めもの,もやし,豚肉薄切り,大根の葉,簡単,節約,ベジヌードル,おつまみ,ブランチ,時短

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  鶏胸肉とレンコンの柚子醤油炒めby ゆーりん

  • 15分
  • (2015-02-18)

  絞った柚子果汁を使った甘酢タレを、炒めた鶏胸肉とレンコンに絡めました。

  日本酒に合うおつまみ,玉ねぎ,れんこん,鶏胸肉,シニア,時短,おふくろの味,おもてなし

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  納豆醤油麦麹のネギ油パスタby ゆーりん

  • 10分
  • (2015-02-02)

  ごま油で炒めたネギをサッとパスタに絡め、納豆に醤油麦麹を混ぜたものをかけた和風パスタです。

  和風パスタ,長ねぎ,納豆,シニア,時短,ブランチ,ヘルシー

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  おかかごはんを詰めた塩稲荷by ゆーりん

  • 10分
  • (2015-02-03)

  塩茹でした油揚げに削り節と少量の塩を混ぜたごはんを詰めました。

  炊きこみご飯・混ぜご飯,油揚げ,時短,ブランチ,お弁当,おもてなし

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  薄切りポテトと鶏胸肉の重ね焼きby ゆーりん

  • 20分
  • (2015-02-11)

  薄切りにしたじゃが芋と鶏胸肉をフライパンで重ね焼きにしました。裏返すときに崩れますが、溶けるチーズがうまくまとめてくれま...

  鶏胸肉,じゃがいも,焼きもの,チーズ,時短,ブランチ,おもてなし,子供

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  柚子皮衣のチキンカツby ゆーりん

  • 20分
  • (2015-02-01)

  フライ衣に刻んだ柚子皮と粗挽き胡椒をミックスしたフレーバーフライ。爽やかな柚子とピリッとスパイシーな胡椒が香るチキンカツです。

  鶏ささ身,鶏もも肉,ビールに合うおつまみ,鶏胸肉,アレルギー,シニア,アイデア料理,ブランチ

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  餅入りキツネ焼きby ゆーりん

  • 5分
  • (2015-01-24)

  油揚げにお餅を詰めてフライパンで焼きました。おろしポン酢など好みの味でいただきます。

  もち,日本酒に合うおつまみ,焼きもの,油揚げ,ブランチ,おふくろの味,時短,子供

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  大根葉と柚子皮の浅漬けby ゆーりん

  • 3分
  • (2015-02-03)

  刻んだ大根葉と柚子皮をポリ袋で塩もみしました。

  日本酒に合うおつまみ,あえもの,大根,シニア,アイデア料理,ヘルシー,時短

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  豆腐でふんわりスクランブルエッグby ゆーりん

  • 5分
  • (2015-01-27)

  潰した豆腐と卵を混ぜて焼くとふんわりスクランブルエッグに！ネギなど具のアレンジはお好みで。

  炒めもの,長ねぎ,豆腐,卵,シニア,時短,ブランチ,ヘルシー

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  餃子の皮の餅包み揚げ、パルミジャーノかけby ゆーりん

  • 10分
  • (2015-01-20)

  餃子の皮で餅を包んで揚げパルミジャーノチーズをかけました。

  もち,ビールに合うおつまみ,パルミジャーノ,揚げもの,時短,ブランチ,おもてなし,子供

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  鶏胸肉のオイル漬けマリネby ゆーりん

  • 5分
  • (2015-02-14)

  サッと茹でた野菜と鶏胸肉のオイル漬けを酢で和え、マリネ風に仕上げました。仕上げにパルミジャーノチーズをかけるのがお勧めです。

  鶏胸肉,パルミジャーノ,ワインに合うおつまみ,マリネ,時短,ブランチ,ヘルシー,おもてなし

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  鶏胸肉のオイル漬けサラダby ゆーりん

  • 5分
  • (2015-01-26)

  ツナ缶のように使える鶏胸肉のオイル漬け味のついたオイルをドレッシング代わりに野菜と和えるだけで完成するサラダです。

  鶏胸肉,洋風サラダ,あえもの,ワインに合うおつまみ,時短,ブランチ,ヘルシー,おもてなし

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