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ブロッコリーのトマト蒸し

10

2020.02.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID386118

ひろさんきっちん♪

ひろさんきっちん♪〜味付け簡単!魔法なレシピ〜

ブロッコリーを全部使って仕上げます!トマトジュースで蒸しあげるので、自然な甘さが美味しいですよ♪

ブロッコリー チーズ ジュース トマト オイル にんにく オリーブ
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材料2人分
ブロッコリー 1株
にんにく 1かけ
トマトジュース(無塩) 100ml
オリーブオイル 大さじ1
少々
粉チーズ 少々
作り方
Point!
ブロッコリーを入れて少し焼き色をつけると、美味しさアップ!にんにくの時に唐辛子を入れて辛味をつけても美味しいですよ♪
  1. ブロッコリーを1ふさずつ切り分ける。
    株の部分も固い皮をむいて1cm幅に切る。
    にんにくは大きめのみじん切りにする。
  2. フライパンへオリーブオイル、にんにくを入れて中火にする。
    にんにくがシュワシュワしてきたら、弱火にして香りを出す。
  3. ブロッコリーを入れて塩をひとつまみを入れる。
    混ぜながら炒めて油と塩を全体に絡ませる。
  4. トマトジュース(無塩)を入れて中弱火にする。
    フタをして5分蒸す。
    皿へ盛り付けて粉チーズをふる。
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