副菜
シンプルに旨い！和風オニオンステーキ
投稿日2020/09/01
更新日2020/09/01
調理時間10分
甘塩っぱい和風の味付けで玉ねぎを美味しくおかずにします！直球の味で子供もパクパク食べてくれた逸品です♪ しっかり焼き色をつけた香ばしい香りが、ご飯を進めちゃいますネ。もちろんトーストに乗せても美味しいですよ〜♪ 「塩っているの？」って思うかもしれませんが、この塩が玉ねぎの甘さを引き立ててくれます。 このレシピは「あっ野菜食べなきゃだけど、冷蔵庫になんもない…」って時に閃きました♪ おかずにもサラダ感覚でもしっかり食べられる一品です！
材料3人分
- 玉ねぎ1玉
- Aしょう油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aにんにく（すりおろし）小さじ1/3
- 塩小さじ1/3（2g）
作り方
ポイント
余熱で火を通しますが「ちょっとシャキシャキ苦手なんだよね」って時は、ひっくり返して中弱火で2分焼いてください。 これで中までしっかり火が通ります♪
- 1
玉ねぎ1cmの輪切りにする。
- 2
フライパンを中火で温め油をひく。塩を1gふり玉ねぎを並べる。 さらに塩を1gふる。
- 3
2分焼いてこんがり焼き色をつけたらひっくり返す。 火を消して2分おく。
- 4
A しょう油大さじ1、みりん大さじ1、にんにく（すりおろし）小さじ1/3を入れて弱火で玉ねぎに絡める。皿に盛り付けタレをかける。
レシピID
397648
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