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    主食

    究極なのに簡単!たらこパスタ!

    • 投稿日2020/12/21

    • 更新日2020/12/21

    • 調理時間15

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    たらこがパスタにびっしり付いた「究極なのに簡単」な、たらこパスタです♪ たらこパスタって皿にたらこが残って勿体無いなぁって思いません? このレシピならそんな事はおきませんよ♪パスタにしっかり絡まります! 少し地味な存在ですが「しっかりメインを張れるレシピ」になっています!

    材料2人分

    • パスタ
      200g
    • たらこ
      60g
    • バター
      30g
    • お湯
      適量
    • お湯の1%
    • しょう油
      数滴
    • 大葉
      4枚
    • 海苔
      適量

    作り方

    ポイント

    ①バターをしっかり練る。 この一手間でパスタへ、たらこがびっしり付きます。 ②パスタを茹でるときに塩を「ちゃんと入れる」 お湯に対して1%の塩を入れます、パスタに塩味が付いていないと美味しく仕上がりません。必ず入れてくださいね♪

    • 1

      大葉を千切りにする。 たらこは皮とみに分ける。

      工程写真
    • 2

      バターをボールで空気を含ませながら良く練る。 フワッとしたら、たらこを混ぜる。

      工程写真
    • 3

      お湯を沸かし塩分濃度1%になる塩を入れる(1リットルに対して塩10g) パスタをアルデンテに茹でる。

      工程写真
    • 4

      しっかりお湯を切って2と和える。 しょう油を入れて味を調える。

      工程写真
    • 5

      皿に盛り付け大葉、海苔をトッピングする。

      工程写真
    レシピID

    403472

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