副菜

【うまくなりたい人へ】お店みたいなレタスサラダ

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  • エネルギー65kcal
  • 炭水化物3.5g
  • 脂質6.0g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質2.5g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

手順通り作れば必ずうまくなる!レシピ 2つのプロのコツで、お家で美味しいレタスのサラダのレシピを紹介します。 サラダってサブもサブの「料理?」っていう感じですよね、「美味しい!ってものでもないし」「義務的に食べている」 実は簡単なサラダのコツを知ればレタスだけでも、お店級に美味しくなり、献立の野菜が決まるので毎日の食事が楽になっちゃうんです♪ その魔法みたいな簡単なコツは… ①ドレッシングを乳化 ②かけるではなく和える たったこれだけ。今日はレタスのサラダを作りますが、同じコツでサラダ全部を美味しくすることができます!

材料2人分

  • レタス
    1/2玉
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    しょう油
    小さじ1強
  • A
    小さじ1
  • A
    生姜
    すりおろし2cm

作り方

  • 1

    水で洗ったレタスの水気をしっかり切り、食べやすい大きさに切っておきます。

    【うまくなりたい人へ】お店みたいなレタスサラダの工程1
  • 2

    A ごま油大さじ1、しょう油小さじ1強、酢小さじ1、生姜すりおろし2cmよく混ぜて乳化させます。全体が白っぽくとろりとしてくるまでが目安です。

    【うまくなりたい人へ】お店みたいなレタスサラダの工程2
  • 3

    ドレッシングでレタスをコーティングするように優しく和えます。

    【うまくなりたい人へ】お店みたいなレタスサラダの工程3

ポイント

野菜の水はしっかり切っておきます。これでべちゃっとしにくいです。 野菜の種類は何でもokです。お好みのものを使ってみてください♪

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら