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【見た目華やか!】ピンクのクリームパスタ

30
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2018.09.06

分類主食

調理時間: 30分

ID337464

Ryogo

20代パスタ好きの簡単パスタレシピ集

見かけによらず繊細で大人な味わいの仕上がるおしゃれパスタ!食卓も鮮やかに彩ってくれます☆

パスタ ミキサー フライパン クリーム お洒落 おもてなし ピンクペパー 華やか 見た目 バジル ベーコン ビーツ ペースト 大人 簡単 ランチ パスタ 豆乳 ヘルシー 絶品 ブラックペッパー にんにく バター 美男パスタ ピンクペッパー パセリ

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材料1人分
パスタ 80~100g
ベーコン 25g
にんにく(大きめに潰す) 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
豆乳 200ml
バター 10g
ビーツ 1/4個
A
バジル 8枚
A
パルミジャーノ・レッジャーノ 10g
A
ブラックペッパー 適量
A
適量
パセリ 適量
作り方
Point!
最後のトッピングでピンクペッパーを加えると、とても華やかで味のレベルが格段にアップするのでおすすめです☆
  1. ビーツを下茹で(沸騰後中火で15分ほど)したらA

    バジル 8枚、パルミジャーノ・レッジャーノ 10g、ブラックペッパー 適量、塩 適量

    と共にミキサーに入れてペースト状にします。
  2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でオイルに香りを移します。
    にんにくが焦げないように注意!
  3. ベーコンを加えて中火で炒めます。
  4. 沸騰したお湯の中に塩辛いと感じるくらい塩を入れてパスタを茹で始めます。
    茹で時間は表示より1分短く!
  5. フライパンに豆乳とブラックペッパー、塩をひとつまみ加えてパスタを茹でている間、煮詰めていきます。
  6. 茹で上がったパスタとバターをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
  7. お皿に盛りつけます。仕上げにブラックペッパー、パセリ、お好みでピンクペッパーをトッピングしたら完成です★
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