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【和えて絶品!】しらすのペペロンチーノ

10
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2018.08.27

分類主食

調理時間: 10分

ID337474

Ryogo

20代パスタ好きの簡単パスタレシピ集

ベースのペペロンチーノを作ったらあとは和えるだけ!とっても美味しいカフェパスタに仕上がります☆

ペペロンチーノ フライパン オイルパスタ ふたりごはん 絶品 おひるごはん にんにく しらす 美男パスタ ペペロンチーノ 大葉 子ども パスタ料理 パスタ 大人 ランチ

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材料1人分
パスタ 80~100g
にんにく(みじん切り) 1かけ
オリーブオイル 大さじ1と1/2
茹で汁 大さじ1と1/2
しらす ひとつかみ
大葉 2~3枚
鷹の爪 適量
適量
作り方
Point!
にんにくが焦げないように注意!
  1. フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて、弱火でじっくり香りを移します。
  2. 沸騰したお湯の中に塩辛いと感じるくらい塩を入れてパスタを茹で始めます。
    茹で時間は表示より1分短く!
  3. 茹で汁を加えたら、素早く混ぜ合わせ火を消しておきます。
  4. 茹で上がったパスタとしらすをフライパンに入れて混ぜ合わせます。
  5. お皿に盛りつけたら、仕上げに刻んだ大葉をトッピングして完成です★
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