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【材料これだけ?】シンプルなトマトパスタ

15
パスタの
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2018.08.24

分類主食

調理時間: 15分

ID337490

Ryogo

20代パスタ好きの簡単パスタレシピ集

メインの具材はトマトだけ!トマト缶が無くても作れる美味しいトマトパスタです★

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材料1人分
パスタ 80~100g
トマト 1.5個
にんにく(みじん切り) 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
バター 10g
茹で汁 大さじ1
オレガノ 適量
パルミジャーノ・レッジャーノ 適量
適量
作り方
Point!
にんにくは焦がさないように注意!
  1. フライパンにオリーブオイルとバター、にんにくを入れて、弱火でじっくり香りを移します。
  2. ひと口サイズに切ったトマトを手で軽く潰しながらフライパンに入れたら、オレガノと塩を適量加えて炒めていきます。
  3. 沸騰したお湯の中に塩辛いと感じるくらい塩を入れてパスタを茹で始めます。
    茹で時間は表示より1分短く!
  4. 茹で汁を加えて混ぜ合わせておきます。
    この時ソースの味が薄かったら塩で調整!
  5. 茹で上がったパスタをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
  6. お皿に盛りつけます。仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノをトッピングしたら完成です★
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