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【パパッと簡単!】バジルでおしゃれアラビアータ

15
パスタの
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2018.08.26

分類主食

調理時間: 15分

ID337506

Ryogo

20代パスタ好きの簡単パスタレシピ集

シンプルなアラビアータを少し華やかにしてみました!しっかりオイルを作ってあげると凄く美味しいアラビアータになりますよ☆

パスタ フライパン 絶品 にんにく パルミジャーノ・レッジャーノ 美男パスタ お洒落 華やか 子ども トマト缶 バジル アラビアータ 大人 簡単 パスタ 旨辛 トマト 人気のおかず

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材料1人分
パスタ 80~100g
トマト缶 1/2缶
にんにく(大きめに潰す) 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
茹で汁 大さじ1
バジル 5枚
パルミジャーノ・レッジャーノ 10g
鷹の爪 適量
適量
作り方
Point!
オイルに辛味をしっかり移そう!
  1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でじっくり香りを移します。
  2. 沸騰したお湯の中に塩辛いと感じるくらい塩を入れてパスタを茹で始めます。
    茹で時間は表示より1分短く!
  3. フライパンに鷹の爪を加えオイルに辛みをしっかりと移したら、トマト缶と塩をひとつまみ加えてパスタを茹でる間煮込みます。
  4. パスタが茹で上がる直前にバジルと茹で汁を加えて混ぜ合わせます。
  5. 茹で上がったパスタとパルミジャーノ・レッジャーノをフライパンに入れて混ぜ合わせます。
  6. お皿に盛りつけたら、仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノとバジルをトッピングして完成です★
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