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【お店の味!】絶品!富山県産ホタルイカの贅沢春パスタ

10
パスタの
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2018.08.22

分類主食

調理時間: 10分

ID337538

Ryogo

20代パスタ好きの簡単パスタレシピ集

簡単な手順なのにまるでお店と同じ味!旨味溢れるホタルイカはパスタとの相性も抜群です☆

パスタ フライパン ヘルシー 絶品 さやえんどう(絹さや) にんにく シニア パセリ 美男パスタ アイデア料理 ホタルイカ おもてなし 大人 子供 簡単 ランチ ブランチ パスタ アンチョビ

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材料1人分
パスタ 80~100g
ホタルイカ 1/2パック
さやえんどう お好みで
にんにく(みじん切り) 1かけ
アンチョビフィレ(みじん切り) 2枚
オリーブオイル 大さじ1
茹で汁 大さじ1
鷹の爪 適量
パセリ 適量
適量
作り方
Point!
ホタルイカは身の大きなプリプリしたやつがGOOD!
  1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でじっくり香りを移します。
  2. にんにくの良い香りがしてきたら鷹の爪とアンチョビフィレも加えて炒めます。
  3. 沸騰したお湯の中に塩辛いと感じるくらい塩を入れてパスタを茹で始めます。
    茹で時間は表示より1分短く!
  4. フライパンにパセリと茹で汁を加えて混ぜ合わせたら、火を消して置いておきます。
  5. パスタを茹でている鍋でさやえんどうをさっと茹で、フライパンに加えておきます。
  6. 茹で上がったパスタとホタルイカをフライパンに加えて混ぜ合わせます。
  7. お皿に綺麗に盛りつけたら完成です★
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