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【すぐ作れる!】簡単!トマトクリームパスタ

15
パスタの
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2018.08.24

分類主食

調理時間: 15分

ID337552

Ryogo

20代パスタ好きの簡単パスタレシピ集

具がなくても簡単においしいトマトクリームパスタが作れちゃいます!*トマト缶1缶で3人分くらいのソースが作れます。

パスタ フライパン 生クリーム シニア パルミジャーノ・レッジャーノ 美男パスタ パセリ コンソメ おもてなし ずぼら 子ども トマト缶 バジル 子供 大人 簡単 パスタ トマト トマトパスタ ブラックペッパー バター にんにく クリームパスタ

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材料1人分
パスタ 80~100g
トマト缶 1/2缶
にんにく(みじん切り) 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
バター 5g
固形コンソメ 1/2個
生クリーム 60ml
パセリ 適量
パルミジャーノ・レッジャーノ 10g
茹で汁 大さじ1
ブラックペッパー 適量
適量
作り方
Point!
生クリームは乳脂肪分30%台がおすすめ!
  1. フライパンにオリーブオイルとバター、にんにくを入れて弱火でオイルに香りを移します。
    にんにくが焦げないように注意!
  2. 次にトマト缶を加えて一煮立ちさせたら、固形コンソメを入れて弱火で煮込みます。
  3. 沸騰したお湯の中に塩辛いと感じるくらい塩を入れてパスタを茹で始めます。
    茹で時間は表示より1分短く!
  4. 先ほどのフライパンに塩とブラックペッパーを加えて味を整えたら、生クリームを加えて中火で再び煮立たせます。
  5. 刻んだパセリ(バジルとかでもOK)と茹で汁を加えたら、混ぜ合わせて火を消しておきます。
  6. 茹で上がったパスタとパルミジャーノ・レッジャーノをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
  7. お皿に盛りつけて、お好みでパセリをトッピングしたら完成です★
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