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【簡単!】つるむらさきのバター醤油パスタ

10
パスタの
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2018.09.22

分類主食

調理時間: 10分

ID359846

Ryogo

20代パスタ好きの簡単パスタレシピ集

これからの時期に旬を迎えるつるむらさきを使った絶品パスタ!独特のとろみのある舌ざわりがパスタとも合い美味しくいただけます

パスタ フライパン ブランチ きのこ ヘルシー 絶品 時短 ブラックペッパー とろみ シニア 美男パスタ アイデア料理 おもてなし 簡単 子供 つるむらさき パスタ バター

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材料1人分
パスタ 80~100g
つるむらさき 1/2袋
きのこ 片手で掴める程度
バター 10g
茹で汁 大さじ1
醤油 小さじ2
ブラックペッパー 適量
適量
作り方
Point!
ひと口大にカットしたつるむらさきが結構ボリューミーに感じるのですが、炒めるとかさが減るので、一度に全量フライパンに入れてOK!
  1. 沸騰したお湯の中に塩辛いと感じるくらい塩を入れてパスタを茹で始めます。
    茹で時間は表示より1分短く!
  2. フライパンにバターときのこを入れて炒めます。火が通ってきたら、つるむらさきを加えて炒めていきます。
  3. 具材が炒まってきたら、ブラックペッパーと醤油を回し入れて混ぜ合わせます。
  4. 茹で上がったパスタと茹で汁をフライパンに入れて混ぜ合わせます。
  5. お皿に盛りつけます。仕上げにブラックペッパーをトッピングしたら完成です★
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