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【絶品!】きのこと塩昆布のクリームパスタ

15
パスタの
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2018.10.24

分類主食

調理時間: 15分

ID360724

Ryogo

20代パスタ好きの簡単パスタレシピ集

生クリーム不要☆豆乳でも濃厚なクリームパスタは作れます!味付けは塩昆布と醤油でとっても簡単に作れちゃいます。

パスタ フライパン きのこ 豆乳 絶品 生クリーム 濃厚 ブラックペッパー にんにく 簡単 クリーム 昆布 トッピング バター

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材料1人分
パスタ 80~100g
きのこ 片手で掴める程度
にんにく(大きめに潰す) 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
バター 10g
A
茹で汁 大さじ1
A
豆乳 100ml
A
塩昆布 小さじ2
A
醤油 小さじ1
A
ブラックペッパー 適量
適量
作り方
Point!
にんにくを焦がさないように注意!
  1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを移します。
    焦がさないように注意!
  2. フライパンにきのこを加えて炒めていきます。
  3. 沸騰したお湯の中に塩辛いと感じるくらい塩を入れてパスタを茹で始めます。
    茹で時間は表示より1分短く!
  4. きのこに火が通ったら、A

    茹で汁 大さじ1、豆乳 100ml、塩昆布 小さじ2、醤油 小さじ1、ブラックペッパー 適量

    を加えてパスタを茹でている間煮詰めます。
  5. 茹で上がったパスタとバターをフライパンに入れて混ぜ合わせます。
  6. お皿に盛りつけます。仕上げにブラックペッパーをトッピングしたら完成です★
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