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【絶品!】ほうれん草とツナのオイルパスタ

10
パスタの
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2018.11.19

分類主食

調理時間: 10分

ID368248

Ryogo

20代パスタ好きの簡単パスタレシピ集

ほうれん草とツナとトマトという間違いない組み合わせでシンプルなオイルパスタを作ってみました。旨み溢れて絶品です。

パスタ フライパン 絶品 にんにく 時短 シニア ほうれん草 アイデア料理 パルミジャーノ・レッジャーノ おもてなし ツナ ツナ缶 トッピング シンプル 簡単 子供 ワイン トマト ヘルシー

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材料1人分
パスタ 80~100g
ほうれん草 30g
ミニトマト 5個
ツナ缶 1/2個
にんにく(大きめに潰す) 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
茹で汁 大さじ1
白ワイン 大さじ1
パルミジャーノ・レッジャーノ 大さじ1
鷹の爪 適量
適量
作り方
Point!
にんにくを焦がさないように注意!
  1. 沸騰したお湯の中に塩辛いと感じるくらい塩を入れてパスタを茹で始めます。
    茹で時間は表示より1分短く!
  2. フライパンにオリーブオイルとにんにくと鷹の爪を入れて、弱火でオイルに香りを移します。
    にんにくが焦げないように注意!
  3. ツナ缶とミニトマト、塩をひとつまみ入れて火を通したら白ワインを回し入れアルコールを飛ばします。
  4. ほうれん草を加えて少し炒めたら、茹で汁を入れて混ぜ合わせます。
  5. 茹で上がったパスタとパルミジャーノ・レッジャーノをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
  6. お皿に盛り付けたら、仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノをトッピングして完成です★
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