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【簡単】なすとひき肉のガリバタ醤油パスタ

10
パスタの
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2018.12.11

分類主食

調理時間: 10分

ID368677

Ryogo

20代パスタ好きの簡単パスタレシピ集

買ってから日が経ってしまったなすがあったので、子どもウケも抜群のガリバタ醤油でパスタにしてみました!

パスタ フライパン オイル にんにく ブラックペッパー 時短 オリーブ シニア ひき肉 アイデア料理 おもてなし なす消費 トッピング 簡単 子供 バター なす ブランチ

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材料1人分
パスタ 80~100g
ひき肉 80g
なす(みじん切り) 1/2~1本
にんにく(みじん切り) 1かけ
オリーブオイル 大さじ1/2
茹で汁 大さじ1
醤油 小さじ2
バター 10g
ブラックペッパー 適量
適量
作り方
Point!
余分な油が出てしまったら少し捨てましょう!
  1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でオイルに香りを移します。
    にんにくが焦げないように注意!
  2. 沸騰したお湯の中に塩辛いと感じるくらい塩を入れてパスタを茹で始めます。
    茹で時間は表示より1分短く!
  3. 次にひき肉を入れて色が変わるまで炒めたら、なすを加えて一緒に炒めていきます。
  4. 醤油を回し入れて味を付けたら、茹で汁を加えて混ぜ合わせます。
  5. 茹で上がったパスタとバターを加えて素早く混ぜ合わせます。
  6. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーを適量トッピングして完成です★
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