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【簡単!】春菊と椎茸のバター醤油パスタ

10
パスタの
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2018.12.06

分類主食

調理時間: 10分

ID368827

Ryogo

20代パスタ好きの簡単パスタレシピ集

冷蔵庫で中途半端に余っている食材でとっても簡単にカフェランチ♪具材の応用が利くのでおすすめです!

パスタ バター オイル ブラックペッパー 時短 シニア オリーブ アイデア料理 春菊 ソーセージ おもてなし フライパン お弁当 しいたけ 子供 簡単 ブランチ ランチ

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材料1人分
パスタ 80~100g
ソーセージ 1本
春菊 30g
椎茸 1個
オリーブオイル 大さじ1
茹で汁 大さじ1
醤油 小さじ2
バター 10g
ブラックペッパー 適量
適量
作り方
Point!
春菊は余熱でOK!あんまり加熱しすぎると苦みの原因に!
  1. 沸騰したお湯の中に塩辛いと感じるくらい塩を入れてパスタを茹で始めます。
    茹で時間は表示より1分短く!
  2. フライパンにオリーブオイルとソーセージを入れて炒めます。
  3. ソーセージに焼き色がついてきたら椎茸も加えて炒め、醤油とブラックペッパーで味付けします。
  4. 茹で上がったパスタと茹で汁、バター、春菊を加えて素早く混ぜ合わせます。
  5. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーを適量トッピングして完成です★
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