レンジで5分加熱するだけ!チキンマスタードカレー

材料2人分（2～3人分）

• 鶏もも肉
  1枚(約300g)
• 塩
  小さじ1/4
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  にんにく
  すりおろし小さじ1/4
• A
  カレー粉
  小さじ2
• A
  粒マスタード
  大さじ2
• A
  牛乳
  1/2カップ
• ごはん
  適量

作り方

• 1

  鶏もも肉は皮を除いて小さ目の一口大に切って塩をもみこむ。玉ねぎは薄切りにする。

• 2

  耐熱ボウルに1を入れA にんにくすりおろし小さじ1/4、カレー粉小さじ2、粒マスタード大さじ2、牛乳1/2カップを順番に混ぜ合わせる。

• 3

  ラップをしてレンジ(600w)で5分加熱し、よく混ぜ合わせたら出来上がり!ごはんとともにお皿に盛り付ける。

ポイント

・鶏肉はむね肉でも作れます。また皮を取り除かなくても作れます。 ・濃厚な味に仕上げたい場合は牛乳を生クリームに変えてください。

作ってみた！

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