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    主食

    生醤油をかけて食べる、大根おろしと卵のっけそば

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    • 5

    冷凍のお蕎麦を使った速攻美味しい一皿です。熱湯でさっとほぐした蕎麦に大根おろしを乗せて卵を落とすだけ。ちょっとしょう油をかけていただきます。味付けがシンプルだから、そば本来の甘みが引き立つ感じ。大根おろしのさっぱりさと卵のコクがたまりません

    材料1人分(1人分)

    • 冷凍そば
      1人分
    • 大根
      1本(5㎝)
    • 1個
    • しょう油
      小さじ2

    作り方

    • 1

      大根をすりおろして軽く水気を切る。

    • 2

      お湯を沸かして沸騰したら冷凍そばを入れて30秒ほど加熱する。(時間等はパッケージの表示に従ってください)

    • 3

      ザルに上げて湯を切り、熱いうちに器に盛り付けて1の大根おろしと卵をのせて、しょう油をまわしかける。

    ポイント

    ※そばはアツアツのままで。そこに冷たい大根おろしと卵をのせてください。 ※大根おろしは鬼おろしを使った方が美味しく出来ます。

    作ってみた!

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