レシピカード
ヤミー
黄金色に輝く！サフラン入りニョッキ、マッロレッドゥス
マッロレッドゥスはイタリア、 サルデーニャ島のサフラン入りのニョッキ。
サルディーニャはサフランの産地なのでリキュールやドルチェ、スープなどの風味付けに使われます。このサフランで黄金色のニョッキも名物のひとつ。作り方は簡単ですよ！
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