副菜

豆苗とキュウリで♪うま辛タレのシャキシャキ中華サラダ

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「ごまらー油」とにんにく、酢、しょう油を混ぜたうま辛タレで、豆苗とキュウリを和えた中華サラダ。シャキシャキの野菜にキリッとした刺激的なタレが良く合います。サラダだけどおつまみにもごはんのおかずにもなる味。どんぶりにしてもイケちゃいますよ^^

材料2人分(2人分)

  • きゅうり
    1本
  • みょうが
    1個
  • 豆苗
    1/2株
  • しょうが
    1かけ
  • にんにく
    1かけ
  • A
    ごまらー油
    小さじ1
  • A
    小さじ2
  • A
    しょう油
    大さじ1

作り方

  • 1

    きゅうりとみょうがはせん切りにする。豆苗は食べやすい長さに切る。しょうが、にんにくはみじん切りにする。

  • 2

    しょうが、にんにく、A ごまらー油小さじ1、酢小さじ2、しょう油大さじ1を混ぜ合わせる。

    豆苗とキュウリで♪うま辛タレのシャキシャキ中華サラダの工程2
  • 3

    ボウルにきゅうりとみょうが、豆苗を入れて混ぜ合わせ、食べる直前に2を和えて出来上がり!

    豆苗とキュウリで♪うま辛タレのシャキシャキ中華サラダの工程3

ポイント

しっかり辛いのでちょっと苦手な方は「ごまらー油」の量を減らしてください。

作ってみた!

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