レシピカード
ヤミー
★8/2料理教室レシピ★スパイシーおかず、オクラのサブジ
サブジとはインドの蒸し煮料理のこと。水分のないカレーという感じのおかずです。素材の水分で蒸すのでうまみがぎゅっと凝縮するんです。そこがすっごく美味しいの！本来はホールスパイスで作るのですが、お手軽にカレー粉で。短時間で出来て便利ですよ♪
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