レシピカード

ヤミーヤミー
レモンとオレガノが香る♪ギリシャ版焼き鳥、鶏肉のスブラギ
ギリシャの国民的ファーストフード、お肉の串焼きです。 ただ串に肉を刺して焼くだけですが、オレガノとレモンの風味でギリシャ風に。これがねー、この組み合わせってすっごい美味しいんですよ! 今回は鶏むね肉を使ってますが、もも肉や豚肉でも。ピタパンでくるっと巻いて食べたり、サラダの上にのせたりもします。 本来は炭火やグリルで焼きますが、フライパンで焼いてもしっとりと出来上がりますよ♪

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