JavaScript を有効にしてご利用下さい.
このレシピを携帯・PCに送る
サクサクッとかるくてホロッと崩れる、メレンゲクッキー
送信メールアドレス
サクサクッとかるくてホロッと崩れる、メレンゲクッキー （調理時間：60分) ------------------- 【材料0人分】(20個分) ------------------- 卵白:1個分 塩:ひとつまみ グラニュー糖:卵白の重さの1.7倍の量 ------------------- 【手順】 ------------------- 【1】卵白と塩をボウルに入れて角がたつまで泡立てる。 【2】１にグラニュー糖の1/4量を入れて泡立て、再度角がたったら残りのグラニュー糖を2～3回に分けて入れる。加えるたびにしっかりと泡立ててつやのある細かいなめらかな泡にする。 【3】オーブンシートを敷いた天板にスプーンで直径3㎝ほどに落とし、100度に予熱したオーブンで30分～40分ほど、中までしっかり乾燥するまで焼く。（写真では絞り出し袋を使用していますが、スプーンで落とすだけでも大丈夫です。）
※携帯電話のドメイン指定受信を設定されている方は「oceans-nadia.com」 を追加してください。
送信