レシピカード

ヤミーヤミー
南インドの甘~い前菜、ドーナツみたいな『バナナドーサ』 
南インドで学んできた南インドのバナナのドーナッツのような前菜。甘いですがスイーツではなく、コース料理の場合は、カレーの前に出てくるお料理です。 米粉で作るのでグルテンフリー!ココナッツオイルで揚げると習いましたが、日本の家庭で作りやすいように、サラダ油で。その代わり生地にココナッツミルクパウダーを加えました。 チャイとの相性抜群なので、おやつとしてもおすすめです(^^)

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