あんと生麩のジンジャーチェー

モチモチの生麩とあんこのとってもおいしい組み合わせ♪　それにピリッと辛いジンャーシロップとココナッツミルクをかけた、ベトナム風ホットスイーツです。

調理時間：15分

材料2人分

作り方

1	しょうがは薄切りにして鍋に入れ、砂糖と水を加えて中火で10分ほど煮る。充分香りが出たらしょうがを取り除く。
2	生麩を一口大に切り、１に加え、温める程度に煮る。
3	器に２を盛り付け、上に粒あんをのせてココナッツミルクをかける。

ポイント

カラフルな生麩を使うと彩りがキレイです。