レシピカード
ヤミー
牛肉と豚肉の時短ボルシチ
ボルシチは、ビーツという野菜を使うのが特徴のロシアのスープ。この野菜、”食べる輸血”と言われるほど栄養豊富なんです。下ごしらえ済みの缶詰や瓶詰の状態で買うことができます。これを使えばほんとお手軽♪具になる肉とキャベツを煮込んでいる間に、フライパンでビーツ入りのトマトペーストを作って、あとは合わせて煮て出来上がり！これで短時間で何時間も煮込んだようなうまみのある味になりますよ
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