レシピカード
ヤミー
ラディッシュとマッシュルームのブルサンチーズサラダ
紅白の、ちょっとおめでたいイメージのサラダです。マッシュルームとラディッシュをお皿いっぱいに敷き詰めて、ブルサンのプレーンを散らしたら、ピンクペッパー、塩、オリーブオイルで味付け。ブルサンのリッチな風味と、ラディッシュのフレッシュな辛み、マッシュルームのうまみがとてもよくあいます。シンプルな味付けとは思えない味ですよ。
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