主食
うまみたっぷりお手軽タコライス
投稿日2019/09/03
更新日2019/09/03
調理時間15分
めんつゆ×トマトケチャップで、うまみたっぷりタコミート。スパイスを加えないので、お子さんも食べやすいタコライスです。
材料2人分
- 玉ねぎ1/2個
- にんにく1かけ
- レタス1枚
- トマト1個
- 豚ひき肉180g
- サラダ油大さじ1
- 追いがつおつゆ大さじ3
- トマトケチャップ大さじ2
- 黒こしょう小さじ1/4
- 細切りチーズ40g
作り方
ポイント
※細切りチーズは、加熱しなくても食べられるものを使用してください。 ※麺つゆは、2倍濃縮のものを使用しています
- 1
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。レタスは1㎝ほどの細切り、トマトは1㎝角ほどに切る。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、玉ねぎとにんにくをしんなりするまで炒める。豚ひき肉を加え、ポロポロになったら追いがつおつゆ、トマトケチャップ、黒こしょうを加え、汁気がなくなるまで炒める。
- 3
お皿にごはんをもり、タコミートをかけ、細切りチーズ、レタス、角切りトマトを散らす。
レシピID
379467
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ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。