レシピカード
ヤミー
ほんのりスパイスが香るトマトときゅうりの『モロッコサラダ』
トマトときゅうりのモロッコの定番サラダ。日本でもサラダによく使われる野菜ばかりですが、パクチー×カレー粉の味付けでモロッコ風になります。色々とスパイスをお持ちの場合は、クミンパウダーやパプリカパウダー、ジンジャーパウダーなどでアレンジしても美味しいです。さっぱりとしていて、スパイシーな料理の付け合わせや、蒸し蒸し暑い日におすすめです。
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